Lotta Europea agli sprechi alimentari: convengno internazionale “Stop food waste. Feed the planet”

La lotta allo spreco alimentare come priorità del Governo italiano e delle istituzioni europee, in un continente che spreca ogni anno oltre 100 tonnellate di cibo e in un mondo che getta via lungo tutta la filiera alimentare un terzo degli alimenti prodotti. Dall’allarme per questi dati e dalla necessità di attivare nuove buone pratiche nasce “Stop food waste. Feed the planet”, convegno internazionale promosso dal ministro dell’Ambiente Gian Luca Galletti, che si terrà lunedì a Bologna a partire dalle 10 all’Alma Mater Studiorum dell’Università di Bologna (incontro con i giornalisti in apertura dei lavori).

Nell’occasione verrà tenuta a battesimo la “Carta di Bologna contro lo spreco alimentare”, ideata nel contesto del Programma Nazionale di Prevenzione dei Rifiuti presieduto dall’agroeconomista Andrea Segrè, per definire azioni comuni tra gli Stati in tema di contrasto allo spreco alimentare in Europa. La Carta di Bologna, primo documento ufficiale del Governo italiano in tema di sprechi alimentari prodotto proprio nel semestre di Presidenza europea, è stata condivisa nei giorni scorsi con i Governi Europei e con l’HLPE on Food Security and Nutrition della FAO, e sara’ ulteriormente portata all’attenzione, in forma ‘partecipata’,delle nazioni che hanno aderito ad Expo, così da diventare piattaforma comune di lavoro per i Governi del pianeta in tema di spreco alimentare.

Il documento verrà presentato per l’adozione congiunta il 16 ottobre 2015, Giornata Mondiale dell’Alimentazione nell’anno di Expo.
“Stop food waste. Feed the planet”, in programma a Bologna lunedì 24 novembre, rientra appunto fra le iniziative organizzate nell’ambito del Semestre di Presidenza italiana dell’Unione Europea ed è curato con la segreteria tecnico-scientifica del Piano Nazionale di Prevenzione degli Sprechi Alimentari (PINPAS) e il Dipartimento di scienze e tecnologie agroalimentari dell’Università di Bologna.